portadaapp
unnamed
frida

Pochoclos como en el cine y manzanas acarameladas

Si bien el pochoclo que hacemos en casa puede ser muy rico, nunca nos queda igual que el que compramos en el cine. Es por eso que les vamos a traer la receta para que hagas el pochoclo que tanto te gusta sin salir de la comodidad de tu casa.

Ingredientes:

  • ½ taza de granos de maíz
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • ¼ taza de azúcar
  • ¼ taza de manteca

El procedimiento es similar al pochoclo salado. La diferencia es que cuando empiecen las explosiones tenés que tirar el azucar en la olla. Derretí la manteca con dos cucharadas de azúcar hasta que la mezcla sea homogénea. Echale esta mezcla cuando los pochoclos se hayan hecho y enfriado.

 

Ahora vamos con las manzanas acarameladas…

Ingredientes:

(6 manzanas)

  • 6 manzanas
  • 6 palillos
  • 1 taza de azúcar
  • ¼ taza de agua
  • Colorante rojo
  • 1 cucharadita de jugo de limón

Preparación:

En una olla pequeña mezcla el azúcar, agua y jugo de limón. Debe de queda como una pasta.

Agrega colorante rojo.

Ahora pon la olla a fuego bajo, y vas a mover constantemente hasta que se haga una mezcla líquida. Deja que hierva por unos minutos (son dejar de mover).

Para verificar cuando el caramelo ya está listo, introduce en el caramelo un palillo y de inmediato introdúcelo en un vaso con agua fría. Si el caramelo se pone duro y se cristaliza quiere decir que ya está listo.

Ahora introduce con mucho cuidado la manzanas de manera que queden bien cubiertas, y ponlas sobre papel encerado para que se sequen.

Si quieres decorarlas, pasa la manzanas por chispas, chocolate, pochoclos, nueces, etc. antes de que se endurezca el caramelo.

Comments

comments

Estacion XLW 92.1

CONTACTANOS!