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frida

Pizza en cono

Ingredientes

  •  Harina 500 grs
  •  Levadura fresca 25 grs
  •  Aceite de oliva 2 cdas
  •  Sal fina 1 cda
  •  Agua C/N

Para distintos rellenos:

  •  Cebolla
  •  Morrones
  •  Champignones
  •  Tomates
  •  Muzzarella
  •  Albahaca
  •  Jamón crudo
  •  Rúcula
  •  Aceitunas negras
  •  Provolone
  •  Salsa de tomate
  •  Jamón cocido

Procedimiento

En un bowl colocar los ingredientes para la masa y amasar hasta obtener un bollo liso. Descansar la masa bien tapada y dejándola leudar 1 hora aprox.

Hacer bollitos y estirar la masa bien fina. Aceitar el molde apenas y cubrir con la masa tapando bien el extremo más fino. Llevar al horno y darle una precocción. Retirar el cono y rellenar con los diferentes rellenos. Colocar la masa adentro del molde. Volver al horno hasta dorar la masa y que se derrita el queso.

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