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frida

Licor de menta

Ingredientes

50 hojitas de menta

½ litro alcohol

½ litro agua

½ kg azúcar

Prep: Poner en un bollón las hojitas de menta recién cortadas (esto es importante para que  la clorofila de la hoja deje mejor sabor y color ) y el alcohol, dejar tapado 8 a 10 días,

Aparte hacer un almíbar que se deja hervir 3´ con el agua y azúcar, se deja enfriar y se mezcla al alcohol colado, filtrar y embotellar, si fuera necesario dar un toque de color verde.

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